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sábado, 21 de dezembro de 2013

Feliz Natal e Próspero Ano Novo

Olá Amigas que passam por esse blog...te desejo um Natal abençoado...e um Ano Novo repleto de grandes realizações...até 2014 com muita...Saúde...Paz...Amor.


sábado, 23 de novembro de 2013

Lanche Natural

Olá amigas !!!! ando um pouco sumida....hoje fiz um lanchinho natural pra família comer...gente ficou tão bom que compartilho com vcs...
                                                   
                                                        Lanche Natural
1 pacote de pão de forma
150grs peito de peru
150 grs de mussarela
1 caixinha de creme de leite
3 colheres de sopa maionese...ou requeijão
alface picado...cenoura ralada...azeitonas picadas...milho verde
1 peito de frango pequeno cozido e desfiado...fazer um refogado bem gostoso com todos os temperos,um pouco de colorau...cheiro verde...deixe esfriar para acrescentar o creme de leite,maionese, milho verde e as azeitonas...misture bem até o ponto de patê.
                                                     Montagem
Passar o patê de frango numa fatia de pão...na sequência cenoura ralada...alface picado...uma fatia de mussarela...uma fatia de peito de peru...outra fatia de pão com o patê...e assim por em diante fica com 3 camadas de pão....apos a montagem cortar no meio e embalar no filme plástico...e depois pessoal é só correr pro abraço...rrsr..

Gente....ficou tão gostoso....um pacote de pão cortando na metade rendeu 14 pedaços.

sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Bolo Brigadeiro com Papel de Arroz

Olá amigas !!! a pedidos coloco a receita desse bolo com papel de arroz... e a maneira que coloquei ,passei cobertura de brigadeiro de colher em todo o bolo e uma camada de chantlly em cima do bolo alisei bem e apliquei o papel de arroz em cima do chantilly  após  coloquei gel de brilho.


PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE  receita para forma n/3

6 ovos  grandes inteiros
2 e meia xicaras (chá)de açucar
2 xicara de (chá) água
1/2 xicara (chá)de chocolate em pó
3 xicara (chá )de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa)cheia de fermento em pó

 PREPARO 
 Na batedeira bater as claras em neve e reserve.... bater as gemas com o açúcar e a agua....vai ficar um creme...desligue a batedeira e agregue
 farinha chocolate  peneirados junto com o sal aos poucos até terminar as farinhas  por ultimo as claras em neve e o fermento em pó.
 Untar uma assadeira n/3 colocar a massa....levar para assar em forno médio...+ou - 40 minutos.

 RECHEIO
 2 latas de leite condensado
2 latas de leite comum
3 colheres de sopa amido de milho
1 caixa de creme de leite
1/2 xicara (chá)de chocolate 
1 colher (sopa)de margarina
150 grs de chocolate ao leite picado


  Levar ao fogo para engrossar o leite condensado, leite, amido, chocolate em pó e a margarina, após acrescentar o creme de leite o chocolate picado mexer bem para misturar os ingredientes esperar esfriar para rechear o bolo. 


 COBERTURA BRIGADEIRO DE COLHER


1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 colher de sopa amido de milho
3 colheres de sopa chocolate em pó
1 colher de sopa margarina
MISTURE todos os ingredientes,levar ao fogo numa panela para engrossar
após  cobrir o bolo,jogar granulado de chocolate nas laterais dando acabamento com raspas de chocolate fiz arabescos com chantilly
                                             

     Rende um bolo de + ou - 4 kilos....Serve umas 30 a 35 pessoas...dependendo dos cortes das fatia.






terça-feira, 11 de junho de 2013

Bolinho Caipira de Jacareí


Oi Gente...coloco pra vcs a receita do Bolinho Caipira...Patrimônio da Cidade de Jacareí ...sempre nessa temporada é uma receita que não pode faltar...e com um gostoso Quentão para acompanhar....delícia

                   CLIQUE NA FOTO PARA AMPLIAR E COPIAR A RECEITA

                                            A Minha Receita

2 1/2 litro de agúa temperada com sal ao paladar
1 envelope de sazón vermelho...2 tabletes caldo de carne...2 colheres de margarina
cheiro verde a gosto...2 colheres de sopa bem cheia de polvilho doce
1 k de farinha de milho branca

Numa panela levar ao fogo a agúa com os temperos deixar quase ferver...e numa bacia colocar a farinha o polvilho cheiro verde misture tudo e colocar aos poucos o caldo temperado sobre a farinha e misturar até ligar bem a massa deixar descansando para fazer os bolinhos.
                                                 Recheio
1/2 k de linguiça moida....1/2 k de carne moida...tempera com sal a gosto cheiro verde
Pegar pequenas porções da massa colocar o recheio fechar dando o formato do bolinho

                                     Fritar em óleo bem quente

Pra quem não conhece  farinha de milho é essa um tipo de bijú grossa...existem várias marcas no mercado,mostro essa porque está mais visível...não ganhei nada com a propaganda da marca....rsrsr..(risos)


                                             ABRAÇOS BOA SEMANA A TODAS.

sábado, 1 de junho de 2013

Massa para Salgadinho Fritos de Festas

Olá Amigas...continuo sem Máquina Fotográfica estou terminando a segunda manta branca para os meus netos...então estou aproveitando para editar a receita...Mais Visitada do Blog...Beijão até Mais.

                                       Massa para Salgadinho Fritos de Festas



MASSA             

                 3 copos de caldo do cozimento do peito de frango
                 3 copos de leite (250ml)
                 3 colheres (sopa) de azeite
                 1 dente de alho amassado
                 2 cubos de caldo de galinha
                 100 grs de margarina ou manteiga
                 6 copos de farinha de trigo,sal e temperos a gosto
                 leite, e farinha de rôsca para empanar
         Em uma panela grande fritar o alho com o azeite colocar margarina
        ou manteiga e os temperos a gosto
        coloque o caldo, leite assim que levantar fervura coloque a farinha de uma só vez
        deixar cozinhar até que desgrude da panela,colocar numa superfície untada,
        e sovar a massa  até amornar.

          (Dica: o segredo para uma massa macia e cremosa é preciso que a massa seja,
          bem sovada ainda quente até ficar morna)sovar com uma espátula tomando                               cuidado para não queimar as mãos.

                Recheio de frango
              1 peito de frango cozido
              fazer um refogado a gosto com todos os temperos, alho cebola,colorau,
              cheiro verde

                Preparo: fazer pequenas bolinha abrir na palma da mão rechear 
               fechar,passar no leite por farinha de rôsca, fritar em óleo 
               quente poucos de cada vez.



                            Rendimento: 130 coxinhas tamanho aniversário

Essa massa fica parecendo que foi feita com batata.... fica extremamente muito macia!!!
       

sexta-feira, 17 de maio de 2013

Casaquinhos,sapatinhos,gorrinhos...

Olá amigas!!! estou postando algumas peçinhas que ando fazendo para meus netos que estão chegando...
 os casaquinhos brancos fiz com a pala de folhas postado aqui no blog...o amarelo fiz também pala de folhas a receita tá no blog da Méia...o verde fiz pala tipo raglam...os pontos fiz a meu gosto...o gorrinhos tipo aviador a receita free está no blog 1000 artes...a calça comprida ponto rabo de pavão...fiz pelo blog Crochê et Tricot da Mamis...tem mais mantas = sapatinhos...gente a máquina travou assim que arrumar volto com mais trabalhinhos...




                                                  Beijão a Todas...bom fim de semana

quinta-feira, 2 de maio de 2013

Casaquinho Pala de Fôlhas

OLá meninas...demorei um pouquinho...rsr é que estou fazendo algumas peças de tricô para os meus netos (ISSO MESMO...SÃO GEMEOS 2 MENINOS)que está chegando para o final de junho,vou tirar foto para postar no blog....gente estou recebendo muitos e-mail de pedidos do Casaquinho Pala de Fôlhas...essa receita é muito antiga fiz muitos casaquinhos para meus filhos e para filhos de amigas,não tenho gráfico...então escrevi a receita e posto para vcs....e Bons Tricos a Todas.

                                          CLIQUE NA IMAGEM PARA AUMENTAR


terça-feira, 19 de março de 2013

Parabéns a todos os Artesão...e para São Jose

Parabéns a todos os Artesão pelo dia...e também a São José..

Oh!! meu Glorioso São José nas vossas maiores aflições e tribulações o anjo do senhor não vos valeu!!!!
Valei-me São José.

                                           
                                                  Abraços ...bom inicío de semana

domingo, 24 de fevereiro de 2013

Bolo Pop Star Barbie Papel de Arroz

Olá amigas...neste fim de semana comemoramos o aniversário da minha neta Ana Giullia...gente parece que foi ontem...ela já completou 3 anos,e como todas as meninas adora a boneca Barbie...então o tema  foi Barbie Pop Star...para o bolo usei massa branca e 2 recheio...creme com morango...e musse de leite condensado...chantily papel de arroz e gel de brilho...

Minha Princesa Pop Star...Ana Giullia

                             Beijos a todas e um Maravilhoso início de semana

domingo, 17 de fevereiro de 2013

Bolo Galinha Pintadinha Papel de Arroz

Olá amigas...fiz esse bolo para minha sobrinha neta que completou 2 anos nesse fim de semana...como todas as crianças curtem muito a Galinha Pintadinha que foi o tema da festinha...
Usei 1 bolo(forma retangular n/3) e meio massa branca...com 2 recheio...creme com abacaxi...e beijinho de coco...cobertura chantily...papel de arroz e gel de brilho.

                                           Abraços a todas bom começo de semana.

sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Bolo Prestígio

OLá meninas lindas....dia 20 ultimo foi aniversário do meu filho,então comemoramos com um almoço bem gostoso...e como sobremesa um delicioso Bolo de Prestígio...gente do céu amo fazer bolo e essa receita não foi diferente....maravilhoso...

                                                                  Bolo Prestígio

Massa

3 xicaras (chá) farinha de trigo
2 xicaras (chá)açucar
1/2 xicara chá) chocolate 32% cacau
 5 ovo
 11/2 xicara (chá) de agua
 1 colher (sopa) fermento em pó
Bater as claras em neve e reserve...na batedeira bater as gemas com a agua até dobrar de volume,acrescente o açucar e bater por 3 minutos desliga a batedeira e os poucos acrescente aos poucos a farinha misturada com o chocolate e as claras em neve por ultimo o fermento em pó...coloque em  forma n/2 untada enfarinhada levar ao forno a 180 teste do palito

 Recheio de coco
 800ml de leite
 1 vidro de leite de coco
 1 lata de leite condensado
 2 colheres (sopa) de amido de milho
 150 grs de coco ralado
Colocar tudo numa panela misture bem levar ao fogo para engrossar

Brigadeiro de Colher para cobertura
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1/2 xicara de chocolate em pó
2 colher sopa de amido de milho
granulado para a decoração 
-- Misturar tudo fora do fogo levar para engrossar não deixar passar do ponto tem que ficar mais mole mais firme do que o brigadeiro para enrolar

 Calda para molhar o bolo

250 ml de leite....
3 colheres de sopa de açucar 
2 colheres sopa cheia de chocolate em 
levar ao fogo para amornar

  Montagem do bolo 
Apos frio a massa dividir em três parte voltar na forma que assou o bolo colocar uma parte do bolo, molhar com a calda colocar o recheio colocar a outra metade do bolo o recheio levar para a geladeira de um dia para outro desenformar colocar a cobertura fazer  o acabamento a gosto..coloquei pedaços de bombom prestígio picados por cima.

                                                     Abraços Fraternos a Todas.

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Bolo de Fubá Cremoso

Olá amigas...hoje venho com a receita de bolo de fubá cremoso...gente do céu a princípio quando bati o bolo pensei, não vai dar certo porque fica liquido a massa...pode fazer que dá certinho... resultado um bolo delicioso em camadas porque o fubá que mais pesado fica em baixo e o queijo com a farinha sobe dando a impressão que foi colocado o recheio...Aprovado por mim e todos de casa..
                                                         BOLO de FUBÁ CREMOSO
3 xicaras de (chá) de leite
2 xicaras de (chá ) açucar....
3 ovos
1 xicara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasa de margarina
1 colher de (sopa)de fermento em pó
50 grs de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador todos os ingredientes coloque em forma média untada levar ao formo a 180 graus por 40 minutos ou o teste do palito.

Eu bati duas receitas e coloquei na forma média....gente do céu fica muito gostoso.....

.( na receita original eram 3 xicaras de açucar achei que ficou muito doce e tirei 1 xicara)

                   O meu objetivo é fazer as receitas testar tirar foto e compartilhar com vcs

                                                     Abraços a Todas.

segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Casaquinho de Bebê

Olá pessoas lindas como estão? mais um ano que se inicia,que tenhamos muitas alegrias,e acontecimentos surpreendentes para cada um de nós....o casaquinho foi sobra de um novelo de lã (100grs) que deu certinho para esse modelo...amei fazer porque rende e termina rapidinho foi com agulhas n/5...lã premiun.

A receita da pala é da www.marialuciatag.blogspot.com está postada em vídeo Maravilhoso....para o corpo e mangas usei um ponto que chamo de fru-fru muito lindo.
                                                             Beijão a Todas.