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segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Rocambole de Carne moida Recheado

Esse rocambole é uma receita muita prática facíl de ser preparado e o resultado final...
Delicioso!!! todos gostam... recheado com queijo mussarela, presunto, calabreza,              ovos cozidos, azeitonas.


                                                         RECEITA

1 k 200 grs de carne moida (2 vezes)
1 pacote de sopa de cebola
alho a gosto, cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa óleo
2 colheres de sopa vinagre

Numa vasilha temperar a carne moida com os ingredientes acima

Forrar uma forma com papel alumínio e colocar a carne apertar e abrir na forma
para colocar o recheio.

                                   RECHEIO

150 grs de queijo mussarela
150 grs de presunto
1 calabreza cortada em 4 vezes
2 ovos cozidos partidos em 4, azeitonas a gosto.
100 grs de bacon fatiado com pouca gordura

Fazer 2 charutinho com a mussarela e presunto colocar na largura da carne
após a calabresa.ovos cozidos azeitonas...enrolar como rocambole...
colocar por cima do rocambole bacon fatiado,embrulhar papel alumínio,
Levar para assar forno médio até dourar.




Com o bacon sem gordura o rocambole fica sequinho como podem ver na foto
 
É uma receita muito boa para ceia  de Natal.

                                  BJOS A TÔDAS.

terça-feira, 16 de novembro de 2010

Empadinhas de Palmito e frango

 Nesse fim de semana fiz uma fornada de empadinhas é uns dos salgados que mais gosto,é uma receita super gostosa... porque fica bem firme.....  não gosto... daquelas massas chamadas...podre... que nem dá tempo  de comer, esfarela antes de levar a boca.



                           MASSA DE EMPADINHAS

 1 k de farinha de trigo de boa qualidade (eu sempre uso D.benta)
 200 grs de manteiga(gelada)
 300 grs de banha(gelada)
 2 ovos médios
 1 copo de leite (250ml)
 sal a gosto
                       PREPARO
numa bacia grande colocar manteiga, banha ovos e sal e o leite
misture bem esses ingredientes,apos colocar a farinha
demora um pouco para dar liga no começo a gente pensa
não vai dar certo...não desanima é assim mesmo passa para uma pedra mármore e sovar a massa cobrir com papel filme deixar descansar + ou - por 1 hora forrar forminhas de empadas no tamanho a gosto as minhas forminhas fiz com a n/ 0


                   RECHEIO
3 colheres de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 vidro de palmito
1 peito de frango pequeno cozido desfiado
1 colher de sobremesa de colorau
2 tabletes de caldo de legumes
1 batata cozida espremida 
cheiro verde picado a gosto
azeitonas verdes fatiadas


Fazer um refogado com óleo, alho, cebola, coloca o colorau
e acrescente o palmito, frango acrescente um pouco de água para cozinhar bem após colocar a batata cozida para dar a liga no recheio e ficar sequinho por último cheiro verde.


Forrar forminhas de empadinhas colocar recheio em cada... uma fatia de azeitonas por a tampa pincelar gemas assar em forno
médio até ter um tom dourado.



                            RENDE: 130 empadinhas n/0
                  ser for n/00 rende umas 200 empadinhas 


 massa muito boa, pode fazer com essa massa tortas salgadas
salgados assados,pastel assado.

Espero que gostem...BJOS.

sábado, 13 de novembro de 2010

Bolero de Crochê

Esse bolero ficou muito bonito, usei linha de cone Raysa vest na (cor rami) amei fazer está peça tirei o modelo da revista Moda e crochê,a rosa foi feita aquela de enrolar...a dona do bolero é que foi a modelo!!!


O gráfico está abaixo... é facíl a receita
clique em cima do gráfico para aumentar
e visualizar melhor.
  
 
                            BJOS A TÔDAS.

domingo, 7 de novembro de 2010

Chapéu de Crochê


Fiz este chapéu de crochê para adulto...inspirando olhando na net,é facíl de fazer é todo em barbante.não tenho receita fui fazendo... desmanchando.... fazendo.... até ficar assim
o acabamento da aba do chapéu é feito em ponto carangueijo.



A Rosa fiz aquela de enrolar, em lã cor de Rosa após costura com pontinhos... a folha é simples também.coloquei uma fita de cetim Rosa no passa fita do chapéu.





Fica bem bonito o chapéu é também uma proteção para o sol.
                                             BJOS A TODAS.

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Bolo de cocô (toalha felpuda)

Hoje venho com uma receita de bolo de cocô conhecida tambem como Toalha felpuda,é um bolo simples de fazer é um Pão de ló enriquecido com margarina e leite de cocô na massa com uma calda muito saborosa.





                                          MASSA DE PÃO DE LÓ ESPECIAL
                                       
6 ovos as claras batidas em neve
200 grs de margarina
1 vidro de leite de cocô
1 vidro (mesma do leite de cocô) de leite c de saquinho
4 xicaras de açucar
4 xicaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
                                     PREPARO
Na batedeira bater a margarina com açucar e as gemas até dobrar de volume
desligar acrescentar a farinha alternando com os dois leite misturado
agregar as claras em neve por ultimo o fermento em pó

Untar uma forma n/3 colocar a massa do bolo,levar para assar forno médio
por 40 minutos ou o teste do palito


                                   CALDA PARA O BOLO

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de cocô
200 grs de coco ralado

misture todos os leites para colocar no bolo... menos o cocô

Apos assado o bolo colocar na mesma assadeira,colocar um pouco
de cocô no fundo da forma  fazer furos com garfo despejar a calda
com o bolo ainda morno colocar o restante do cocô cobrir com papel filme
levar  para a geladeira de um dia para o outro cortar no tamanho a gosto
embrulhar com papel alumínio.



Fica um bolo muito gostoso,rende bem.... embrulhadinho... molhadinho...huhuhummm... muito bom
              BJOS A TODAS QUE VISITAM O BLOG.