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quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Feliz Natal e Próspero Ano Novo

Agradeço  todas as amigas e seguidoras que tem visitado o blog.... te desejo um         ¨FELIZ NATAL¨ um ¨ANO NOVO¨  repleto de grandes realizações !!!!


             ABRAÇOS !!!!  BEIJOS !!!!  a todas.

sábado, 18 de dezembro de 2010

Pão de Mel Recheado

Olá amigas...hoje vamos fazer uma receita de ... pão de mel recheado para o final de semana,garanto que faz o maior sucesso .... esse doce é muito saboroso e a durabilidade de 15 dias... então da pra fazer para o Natal


                     

                                 PÃO DE MEL RECHEADO

                                           MASSA
1 xicara (chá) de mel
2 xicaras(chá) de leite morno
2 xicaras (chá) de açucar peneirado
4 xicaras(chá) de farinha trigo penerado
2 colheres de sopa chocolate em pó
1 colher rasa de sopa bicarbonato de sódio
1 colher de chá cravo em pó
1 colher de chá canela em pó
3 colheres de sopa margarina

Numa tigela colocar o mel, margarina, leite, açucar mexer bem e após colocar a farinha de trigo, cravo, canela e po ultimo o bicarbonato, misturar bem a massa colocar em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas, levar ao forno médio até dourar (teste do palito).

Após assadas cortar ao meio para rechear

                 RECHEIO BRIGADEIRO PRESTÍGIO aprendi essa receita no blog lá está como docinhos eu aproveitei para recheio(cozinhaepoesia.blogspot.com/2010/04/brigadeiro-prestigio.html

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa chocolate em pó
1 colher de sopa margarina
100 grs de cocô ralado

Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo grosso e leve ao fogo até soltar do fundo da panela deixar esfriar rechear os pão de mel

                    COBERTURA DE CHOCOLATE

800 grs de chocolate fracionado para banhar pão de mel  
  decorar com confeitos coloridos, chocolate granulado

Após recheado os pão de mel passe no chocolate derretido,enfeitar com chocolate granulado,e confeitos coloridos ou a gosto.



Espero que gostem da receita....
BEIJÃO A TODAS.

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Bolinho de Arroz Recheado com Queijo

Olá amigas !!!!quem que ao fazer o almoço... tem aquela sobrinha de arroz de ontem na panela....da uma pena de jogar fora...vamos aproveitar para nossa receita de hoje é simples porque é só misturar os ingredientes que tem e os temperos a gosto.

                                            

                                   BOLINHO DE ARROZ RECHEADO COM QUEIJO

                          + ou -  2 1/2 xicaras de (chá) de sobras de arroz cozido
                          2 colheres de sopa farinha de trigo
                          2 colheres de sopa queijo ralado
                          1 ovo ligeiramente batido
                          1 fiozinho de azeite ou óleo
                          cheiro verde picado a gosto,óregano a gosto
                          sobrinhas de queijo para rechear os bolinhos

    Misture tudo para dar liga na massa... se ficar um pouco mole... é só colocar um pouquinho mais de trigo pegar pequenas porções rechear com queijo...fritar em óleo quente como frita salgadinho. 




    E se não tiver queijo....coloca o recheio a gosto !!!!como por exemplo presunto,azeitonas o que tiver.

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Bolo Abacaxi de Aniversário

Aproveitando a safra de abacaxi......Fiz esse bolo  para o meu aniversário no mes passado....massa branca... recheio de creme com abacaxi... cobertura de chantily.


         MASSA é a mesma do bolo/cidabraga.blogspot.com/2010/10/bolo-musse-de-chocolate-branco-com.html

                                  RECHEIO DE CREME COM ABACAXI
                          
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres sopa cheia de amido de milho
2 colheres de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite

Numa panela levar os 4 primeiros ingredientes ao fogo para engrossar após colocar o creme de leite
reserve...deixe esfriar.

Fazer um doce com.... 1 abacaxi grande
                                  1 copo de açucar
                                  1 copo de agua

cozinhar até reduzir o liquido....e misturar no creme

                                          PREPARO

Após a massa assada montar na mesma forma que assou o bolo....cortar no meio regar com calda do abacaxi ...rechear com o creme de abacaxi cobrir com plastico filme levar para a geladeira de um dia para o outro....colocar na bandeja de bolo cobrir com chantily industrial fazendo a decoração a gosto.

Fiz umas rosinhas com bico rosa e algumas folhinhas usando corante em gel...coloquei também confeitos de bolinha prateada....da um charme no acabamento do bolo.


         BJOS A TÔDAS.

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Rocambole de Carne moida Recheado

Esse rocambole é uma receita muita prática facíl de ser preparado e o resultado final...
Delicioso!!! todos gostam... recheado com queijo mussarela, presunto, calabreza,              ovos cozidos, azeitonas.


                                                         RECEITA

1 k 200 grs de carne moida (2 vezes)
1 pacote de sopa de cebola
alho a gosto, cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa óleo
2 colheres de sopa vinagre

Numa vasilha temperar a carne moida com os ingredientes acima

Forrar uma forma com papel alumínio e colocar a carne apertar e abrir na forma
para colocar o recheio.

                                   RECHEIO

150 grs de queijo mussarela
150 grs de presunto
1 calabreza cortada em 4 vezes
2 ovos cozidos partidos em 4, azeitonas a gosto.
100 grs de bacon fatiado com pouca gordura

Fazer 2 charutinho com a mussarela e presunto colocar na largura da carne
após a calabresa.ovos cozidos azeitonas...enrolar como rocambole...
colocar por cima do rocambole bacon fatiado,embrulhar papel alumínio,
Levar para assar forno médio até dourar.




Com o bacon sem gordura o rocambole fica sequinho como podem ver na foto
 
É uma receita muito boa para ceia  de Natal.

                                  BJOS A TÔDAS.

terça-feira, 16 de novembro de 2010

Empadinhas de Palmito e frango

 Nesse fim de semana fiz uma fornada de empadinhas é uns dos salgados que mais gosto,é uma receita super gostosa... porque fica bem firme.....  não gosto... daquelas massas chamadas...podre... que nem dá tempo  de comer, esfarela antes de levar a boca.



                           MASSA DE EMPADINHAS

 1 k de farinha de trigo de boa qualidade (eu sempre uso D.benta)
 200 grs de manteiga(gelada)
 300 grs de banha(gelada)
 2 ovos médios
 1 copo de leite (250ml)
 sal a gosto
                       PREPARO
numa bacia grande colocar manteiga, banha ovos e sal e o leite
misture bem esses ingredientes,apos colocar a farinha
demora um pouco para dar liga no começo a gente pensa
não vai dar certo...não desanima é assim mesmo passa para uma pedra mármore e sovar a massa cobrir com papel filme deixar descansar + ou - por 1 hora forrar forminhas de empadas no tamanho a gosto as minhas forminhas fiz com a n/ 0


                   RECHEIO
3 colheres de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 vidro de palmito
1 peito de frango pequeno cozido desfiado
1 colher de sobremesa de colorau
2 tabletes de caldo de legumes
1 batata cozida espremida 
cheiro verde picado a gosto
azeitonas verdes fatiadas


Fazer um refogado com óleo, alho, cebola, coloca o colorau
e acrescente o palmito, frango acrescente um pouco de água para cozinhar bem após colocar a batata cozida para dar a liga no recheio e ficar sequinho por último cheiro verde.


Forrar forminhas de empadinhas colocar recheio em cada... uma fatia de azeitonas por a tampa pincelar gemas assar em forno
médio até ter um tom dourado.



                            RENDE: 130 empadinhas n/0
                  ser for n/00 rende umas 200 empadinhas 


 massa muito boa, pode fazer com essa massa tortas salgadas
salgados assados,pastel assado.

Espero que gostem...BJOS.

sábado, 13 de novembro de 2010

Bolero de Crochê

Esse bolero ficou muito bonito, usei linha de cone Raysa vest na (cor rami) amei fazer está peça tirei o modelo da revista Moda e crochê,a rosa foi feita aquela de enrolar...a dona do bolero é que foi a modelo!!!


O gráfico está abaixo... é facíl a receita
clique em cima do gráfico para aumentar
e visualizar melhor.
  
 
                            BJOS A TÔDAS.

domingo, 7 de novembro de 2010

Chapéu de Crochê


Fiz este chapéu de crochê para adulto...inspirando olhando na net,é facíl de fazer é todo em barbante.não tenho receita fui fazendo... desmanchando.... fazendo.... até ficar assim
o acabamento da aba do chapéu é feito em ponto carangueijo.



A Rosa fiz aquela de enrolar, em lã cor de Rosa após costura com pontinhos... a folha é simples também.coloquei uma fita de cetim Rosa no passa fita do chapéu.





Fica bem bonito o chapéu é também uma proteção para o sol.
                                             BJOS A TODAS.

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Bolo de cocô (toalha felpuda)

Hoje venho com uma receita de bolo de cocô conhecida tambem como Toalha felpuda,é um bolo simples de fazer é um Pão de ló enriquecido com margarina e leite de cocô na massa com uma calda muito saborosa.





                                          MASSA DE PÃO DE LÓ ESPECIAL
                                       
6 ovos as claras batidas em neve
200 grs de margarina
1 vidro de leite de cocô
1 vidro (mesma do leite de cocô) de leite c de saquinho
4 xicaras de açucar
4 xicaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
                                     PREPARO
Na batedeira bater a margarina com açucar e as gemas até dobrar de volume
desligar acrescentar a farinha alternando com os dois leite misturado
agregar as claras em neve por ultimo o fermento em pó

Untar uma forma n/3 colocar a massa do bolo,levar para assar forno médio
por 40 minutos ou o teste do palito


                                   CALDA PARA O BOLO

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de cocô
200 grs de coco ralado

misture todos os leites para colocar no bolo... menos o cocô

Apos assado o bolo colocar na mesma assadeira,colocar um pouco
de cocô no fundo da forma  fazer furos com garfo despejar a calda
com o bolo ainda morno colocar o restante do cocô cobrir com papel filme
levar  para a geladeira de um dia para o outro cortar no tamanho a gosto
embrulhar com papel alumínio.



Fica um bolo muito gostoso,rende bem.... embrulhadinho... molhadinho...huhuhummm... muito bom
              BJOS A TODAS QUE VISITAM O BLOG.

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Bolo Musse de chocolate Branco com Morango

A receita de hoje é um Bolo de aniversário.... que fiz para uma amiga... massa branca... pão de ló...com recheio de ...musse de chocolate branco ...com morangos.





                                                PÃO DE LÓ
                              6 ovos
                              2 xicaras (chá) de açucar
                              3 xicaras (chá) de farinha de trigo
                              1 xicara (chá ) de agua, 2 colheres de oléo de milho
                              1 colher de sopa de fermento em pó


Bater na batedeira os ovos inteiros com o açucar até dobrar de volume, desliga a batedeira e acrescentar a farinha  peneirada alternando com agua, por ultimo o fermento colocar numa assadeira n/3 untada levar ao forno médio apos esfriar cortar ao meio molhar com calda rechear.

                                calda neutra p/ umedecer o bolo
                     1 xicara de açucar 3 xicaras de agua
             Levarpara ferver e apos colocar a essencia a gosto


                                       RECHEIO MUSSE DE CHOCOLATE BRANCO

                          1/2 litro de leite
                          1 lata de leite condensado
                          4 colheres de amido de milho

Fazer um creme com os ingredientes acima deixar esfriar acrescentar

200grs de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite sem o soro
após colocar 200ml de chantili batido
200grs de chocolate branco picado
3 caixas de morango picado reservando alguns para a decoração
                                 
                                   COBERTURA

                         1 lata de leite condesado
                        1 lata de leite de vaca ( mesma medida da lata)
                        2 colheres de sopa de amido de milho

   Fazer um creme, tipo brigadeiro mole deixar esfriar bater na batedeira
  com 1 lata de creme de leite s/soro
  1 colher de chá de emulsificante até dobrar de volume

Cobrir o bolo com esse chantili, raspas de chocolate branco
decorar com morango passados no chocolate.






Fica um bolo grande....e muito gostozo.
BJOS a todas.

                       
                   

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Bolo salgado


Hoje venho com uma receita que não pode faltar em festa de aniversário....e até casamento por ser prático, rende bastante fica muito bom...Esse que está na foto fiz para um aniversário de uma amiga.








eu fiz com massa de pão,pode fazer tambem com pão de forma.

                                                  BOLO SALGADO

                              1 k de farinha de trigo, ou 3 pão de forma
                              2 copos de (250 ml) agua morna
                              1 copo de (250ml) -1 dedo de óleo
                              2 colheres de (sopa)açucar
                             1 colher de (sobremesa)sal
                             1 ovo, 2 tabletes de fermento para pão

 bater no liquidificador, agua morna, óleo, ovo, açucar, sal, fermento
numa bacia colocar o liquido e metade da farinha, misturar bem
e ir colocando a farinha conforme a massa necessite, sovar bem
a massa deixar descansar por + ou - 30 minutos
Abrir com o rolo no tamanho da assadeira n/3 deixar dobrar de volume
levar para assar, forno médio até dourar.
                                                RECHEIO DE FRANGO

                             2 peitos de frango cozido e desfiado
                             1 lata de ervilha (pra quem gosta aqui em casa eles não gostam)
                             1 lata de milho verde
                             1/2 lata de molho de tomate pronto
                             2 cenouras raladas, maionese a gosto
                             azeitonas a gosto, óleo, cebola, alho amasados, sal, pimenta,
                             cheiro verde a gosto.
  fazer um refogado com óleo, cebola, alho acrescente o frango desfiado
deixar refogar para pegar bem o sabor, acrescentar o molho de tomate, milho, ervilha,
e os demais ingredientes dos temperos, deixar esfriar colocar maionese a gosto para dar
liga no recheio e ficar molhadinho.
                                          PARA DECORAR e molhar o bolo

800 grs de purê de batata
1/2 vidro de maionese
200 grs de batata palha
alface picado
azeitonas verdes, cenoura ralada a gosto
1 copo de leite, 1 pitada de sal.(pode também molhar o bolo com
o caldo do cozimento do frango com 1 sachê de sazon)

misture o purê de batata com a maionese para passar no bolo.

                                     MONTAGEM DO BOLO
após o bolo frio cortar ao meio colocar na forma que assou
uma parte molhar  colocar o recheio, colocar outra parte
umedecer, cobrir com papel filme levar para gelar um pouco
após colocar na bandeja que irá servir e cobrir com o purê misturado
com maionese e fazer a decoração a gosto.




Espero que tenham gostado, é uma receita muito boa.
      bJOS.

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

meia de tricô

                                           Meia fácil com 2 agulhas



                                     

Fiz essa meia de trico com duas agulhas na cor creme...
faz tempo que tenho essa receita vou  escrever...o p/p
é bem fácil de ser feita. http://agulhaspinceisemais.blogspot.com/2008/06/meia-fcil-de-tric-com-duas-agulhas.html
                 material  lã média de cone cristal
                agulha de tricô n/3 e 3/5

 monte 48 pontos  na agulha 3 faça em ponto de barra por 10 carreiras
mude para as agulhas 3/5 e faça por mais 20 carreiras em ponto meia ou
outro ponto que preferir até o comprimento do cano da meia a minha eu fiz o ponto conchinha

                             calcanhar  primeiro lado

tricote 13 pontos em meia volte em tricô
tricote 12 ponto em meia volte em tricô
tricote 11pontos em meia volte em tricô
continue fazendo assim até até sobrarem 4 pontos na agulha
começa a voltar as carreiras agora tricote 4 pontos e +1 que
estava na agulha a espera, volte em tricô
5 pontos e +1 que estava a espera volte em tricô
continue fazendo assim até ter 13 pontos na agulha
tricote os demais pontos e siga para fazer outro lado igual

                            Peito do pé
tricote todos os pontos em meia ou ponto a escolha
por 34 carreiras ou quantas necessarias para o comprimento do pé

                             Ponta do pé

fazer 11pontos em meia,2 meia juntos, 1 meia, 2 meia juntos
 16 pontos meia 2 meias torcidos juntos,1 meia, 2 meia juntos
11 meia, volte em tricô
10 pontos em meia 2 meia juntos, 1meia,2 meia torcidos juntos
10 meia volte em tricô
continue tricotando dessa maneira até ficar com
6 meia, 2 meia juntos, 1 meia, 2 meia torcidos juntos
8 meia, 2 meia juntos, 1 meia,2 meia torcidos juntos, 6 meia
volte em tricô arrematar.

juntar as 2 partes do calcanhar  costurar com pontos  invisível
pelo lado de fora do trabalho, a costura fica no meio do pé.

                      Ponto conchinha (Vitória Quintal)

                      multiplos de 6 pontos +7

 1-carreira 1 tricô,1 laç, 1 tricô, 3 juntos em tricô, ¨1tricô,1laç, 1 tricô,
1laç, 1 tricô, 3 juntos em tricô.¨repetir tantos forem necessarios até
acabar os pontos,termina com 1tricõ, 1 laç, 1 tricô.
2-carreiras  toda em tricô.
3- carreiras toda em meia
4 carrreiras em meia
5 carreiras voltar a 1 carreira.

essa meia fica muito bonita...espero que tenham entendido a receita

Bjos a todas.

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Cupcakes de Crochê


Fiz mais alguns modelinhos de cupcakes...  esses são de brigadeiro  com raspas de chocolate.... napolitano com uva.
brigadeiro com chantily



domingo, 10 de outubro de 2010

Nossa Senhora Aparecida

Nossa Senhora da Imaculada Conceição Aparecida é um título católico dedicado a Maria, mãe de Jesus de Nazaré. O seu santuário localiza-se em Aparecida, no estado de São Paulo, e a sua festa é comemorada anualmente em 12 de outubro. Nossa Senhora Aparecida é a padroeira dos Católicos do Brasil. http://pt.wikipedia.org/wiki/Nossa_Senhora_da_Concei%C3%A7%C3%A3o_AparecidaPesquisa Wikipédia   




             Eu como católica... tambem deixo minha homenagem a Nossa Senhora
              minha Mãe fez uma promessa de colocar meu nome de Maria Aparecida 
              atribuindo um  milagre a santa.


                                 a imagem como está hoje na Basílica apos a reforma

     


                                             aqui o cartão postal de Aparecida com sua imensa passarela

                                            ORAÇÂO A NOSSA SENHORA APARECIDA
                   
Ó Incomparável Senhora da Conceição Aparecida, Mãe de Deus, Rainha dos Anjos, Advogada dos Pecadores, Refúgio e Consolação dos Aflitos, livrai-nos de tudo o que possa ofender-vos e a vosso Santíssimo Filho, meu Redentor e Querido Jesus Cristo. Virgem bendita dê proteção a mim e a minha família das doenças, da fome, assalto, raios e outros perigos que possam nos atingir. Soberana Senhora dirige-nos em todos os negócios Espirituais e Temporais. Livrai-nos das tentações do demônio para que trilhando o caminho da virtude, pelos merecimentos de vossa puríssima Virgindade e o preciosíssimo sangue de vosso Filho, vos possamos ver, amar e gozar da eterna glória, por todos os séculos. Amém!

                Peço para Nossa Senhora abençoe o Brasil as nossas famílias, nossas crianças trazendo ``Paz harmonia´´a todos, amem.

                    Tambem se comemora o dia das crianças                     BEIJOS A TÔDAS AS CRIANÇAS