Bolo Formigueiro (O legítimo)

Olá amigas...fiz esse bolo delicioso para o café da tarde...gente é muito fofinho...fofinho
A receita eu peguei no Blog http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-formigueiro-o-legitimo Esse site é maravilhoso vale conferir.  Clique no link
                                                BOLO FORMIGUEIRO (O legítimo)

                                                       Ingredientes da massa 

• 3 ovos
• 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal
• 1 xícara de chá  (240 ml )de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 xícaras de chá ( 240 ml ) de açúcar refinado
• 4 xícaras de chá ( 240 ml )de farinha de trigo especial
• 1 copo de requeijão  (250 ml ) de leite integral
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara de chá (240ml )de chocolate granulado preto 
• Chocolate granulado preto para enfeitar 
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• Modo de preparo da massa 
•  Bater muito bem os ovos com o açúcar e a margarina. Acrescentar os demais ingredientes aos poucos.
  Coloque a massa em assadeira (27cmx39cm) eu coloquei na forma redonda (26 diâmetro) untada com óleo e farinha de trigo.
  Assar por 35 minutos ou até que espetando um palito na massa; este saia seco.
•  Ingredientes da cobertura brigadeiro de colher( na receita original a cobertura era diferente)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa rasa margarina
•  3 colheres de sopa chocolate 32% cacau

Numa panela misture fora do fogo e levar para engrossar não apurar muito
Desenformar o bolo deixar esfriar colocar o brigadeiro por cima do bolo salpicar chocolate granulado...tinha um pouco de chocobal coloquei também.                                                                 

 Por dentro do bolo...massa muito macia,perfeita para cupkaque

ingredientes da cobertura original do site 

• 5 colheres (de sopa) de açúcar refinado
• 5 colheres (de sopa) de leite integral
• 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de margarina sem sal
• Levar ao fogo baixo para engrossar

                                                   Abraços a Todas que passam pelo blog.