segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Figos em Caldas

Olá Meninas.....doce de figos é tudo de bom ....nos meus guardados achei essa antiga receita é facíl de fazer....é só ter paciência porque demora um pouco ...porque tem etapas que deve seguir...

Figos em Caldas

  1 kilo de figos
1 kilo e 400 grs de açucar cristal
cravos da índia a gosto
água na quantidade que cubra os figos
Preparo

Numa vasilha colocar os figos e deixar de molho por 2 horas com água que cubra e trocar essa água por 3 vezes....vc vai notar que ele cresce e libera o leite que é próprio do figo... Após levar para cozinhar até ficar macio....uns +ou - 15 minutos....escorra essa água ....e fazer um corte em cruz nos fundinhos do figos
Após  levar novamente na panela com açucar os cravos e água até que cubra cozinhar até ficar uma calda não muito grossa


Agora é só correr pro abraço....Gente do Céu....fica muito bom.....e não fica muito doce
por conta do açucar cristal.

Dica da Cida...Manter na geladeira...porque como não tem conservante...pode azedar

Abraços a todas.

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