Bolo de cocô (toalha felpuda)

Hoje venho com uma receita de bolo de cocô conhecida tambem como Toalha felpuda,é um bolo simples de fazer é um Pão de ló enriquecido com margarina e leite de cocô na massa com uma calda muito saborosa.

                                          MASSA DE PÃO DE LÓ ESPECIAL
                                       
6 ovos as claras batidas em neve
200 grs de margarina
1 vidro de leite de cocô
1 vidro (mesma do leite de cocô) de leite c de saquinho
4 xicaras de açucar
4 xicaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
                                     PREPARO

Na batedeira bater a margarina com açucar e as gemas até dobrar de volume
desligar acrescentar a farinha alternando com os dois leite misturado
agregar as claras em neve por ultimo o fermento em pó

Untar uma forma n/3 colocar a massa do bolo,levar para assar forno médio
por 40 minutos ou o teste do palito


                                   CALDA PARA O BOLO

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de cocô
200 grs de coco ralado

misture todos os leites para colocar no bolo... menos o cocô

Apos assado o bolo colocar na mesma assadeira,colocar um pouco
de cocô no fundo da forma  fazer furos com garfo despejar a calda
com o bolo ainda morno colocar o restante do cocô cobrir com papel filme
levar  para a geladeira de um dia para o outro cortar no tamanho a gosto
embrulhar com papel alumínio.

Fica um bolo muito gostoso,rende bem.... embrulhadinho... molhadinho...huhuhummm... muito bom
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