Pavê de Pêssego

Olá Amigas...mais uma receita de Pavê ...adoro fazer esse tipo de sobremesa...porque é facíl e rápido,e o resultado...tudo de bom

 

 

                                                  PAVÊ DE PÊSSEGO
            2 pacotes (2oogrs )de bolacha maisena
            1 lata de pêssegos em caldas picados

                                                  CREME AMARELO
          1 litro e 1/2 de leite,    2 gemas
          2 saquinhos ou caixinhas de pó para pudim sabor baunilha
          3 colheres rasa de sopa de amido de milho
          1 lata de leite condensado
 
 Fora do fogo misturar todos os ingredientes e fazer  um creme  até engrossar...deixe esfriar                                       
                                              MONTAGEM DO PAVÊ
Numa vasilha colocar a calda do pêssego e passar as bolachas nessa calda para a montagem
Numa travessa grande colocar duas camadas de bolacha....por cima o creme.os pêssegos picados...fazer assim até terminar todos os ingredientes......após colocar a cobertura

                                                COBERTURA

         2 claras batidas em neve com 4 colheres de sopa de açucar
         1 caixinha de creme de leite bem gelado
         200 grs de chantily batido

             
                                       Meninas....não dá pra comer só uma fatia....

Dicas da Cida...o chantili batido coloca-se um pouco mais da metade na cobertura e o restante faz com o bico pitanga uma decoração na borda da travessa.
esses arabescos foi feito com calda de chocolate....e calda de morango....

com a mão bem firme traçe uma linha reta com a calda...apos é só passar o palito fazendo os desenhos.