Bolinho Caipira de Jacareí

Olá Amigas...Mês de Junho chegando...Festa Junina...tempo de bolinho caipira...com quentão...pelo menos aqui no vale do paraiba...todas as cidades fazem esse famoso bolinho feita com farinha de milho....muito apreciado por todos ...huumm bem quentinho acabado de fritar....bom esse bolinho tornou-se Patrimonio da minha cidade...Todo ano acontece o festival do bolinho caipira são eleitos o mais gostoso bolinho...colocando a prova os talento das cozinhas e bares da cidade...cada um com seu tempero e criatividade....até eu me arrisco a fazer essa gostosa receita...segue uma foto que eu tirei do jornal da cidade..está velhinha(rsrs.)mas dá pra ver.... a receita premiada....

 

CLIQUE nas fotos para visualizar melhor e tirar a receita

  

Aqui a foto da  receita premiada feita pela Comunidade Sagrada Família da Igreja Matriz Imaculada Conceição..O bolinho a baixo eu fiz com minha receita

Aqui acabado de fritar....muito bom...Façam...vcs não vão se arrepender.

Bom Apetite a todas.....Abraços.

Salgadinhos...coxinha...rissoles.

Olá tudo bem...hoje venho com mais uma receita de sucesso...salgadinhos...coxinha e rissoles....que eu fiz para o aniversário de um menino que visita o blog.... (muito obrigado)... a massa é aquela postada no blog a coxinha fiz igual  http://cidabraga.blogspot.com/2010/09/massa-para-salgadinhos-fritos-de-festas.html .... para o rissoles de carne usei caldo de carne na massa...e no rissoles de presunto e queijo coloquei creme de queijo na massa.

                                                   massa para rissoles econômica

                5 copos de agua (copos 250 ml)
                1 copo de leite
                100 grs de manteiga
                3 tabletes de caldo de legumes...
               ( para o rissoles de carne se quiser...caldo de carne)
                6 copos de farinha de boa qualidade(copos de 250 ml)
                para o rissoles de presunto e queijo...ou bolinha de queijo coloco
                3 colheres de sopa cheia de creme de queijo...
 
   Em uma panela grande colocar a manteiga,e o caldo para esquentar e derreter o tablete de legumes  após colocar os liquidos quando levantar fervura colocar a farinha de uma só vez...cozinhar até desprender da panela,levar para uma
bancada untada com óleo e sovar a massa até amornar.

                                 recheio de carne
            1/2 k de carne refogada com todos os temperos a gosto.


                                 recheio de presunto e queijo
                     450 grs de presunto
                     450 grs de queijo mussarela
                                
                            modo de fazer os rissoles
        abrir a massa com ajuda de um rolo de massa cortar do tamanho a ....
       gosto colocar tirinhas de   presunto e queijo fechar passar por
      ovo batido e farinha de rôsca fritar em óleo quente poucos
       de cada vez.

       Essa receita é muito boa....e gostosa.
                                          

                 Beijão a todos....Bom apetite.

Sapatinho de tricô

Olá amigas....tudo bem...Voltei...fiz uns sapatinhos de encomenda para o Bêbe da minha sobrinha...ficou lindinhos,e rapidinhos de fazer...usei a lã Carinho...agulha de tricô n/.3.

                                  BEIJÃO A TODOS QUE VISITAM O BLOG.